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Zimt (Canehl)
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Aus der getrockneten Rinde des Zimtbaumes (Cinnamomum ceylanicum) wird das Gewürz gewonnen. Der Zimtbaum gehört zu der Gattung Cinnamomum, man findet ihn und seine zahlreichen Varianten in Sri Lanka, China, auf den Seychellen etc.
Nicht nur zur Weihnachtszeit ist Zimt als Gewürz unerlässlich, Zimt lindert fieberhafte Infekte, wirkt krampflösend und verdauungsfördernd.
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