Selleriewurzel geschnitten

Die getrocknete, geschnittene Wurzel ist ein aromatisches Gewürz für Eintöpfe und Suppen. Zur Linderung von Blasen- und Nierenstörungen sollte jedoch die frische Knolle als Salat zubereitet werden. Der frisch gepresste Saft fördert den Appetit und regt den Stoffwechsel an.