China Gunpowder

Die beste Qualität des Grünen Tees Gunpowder stammt aus China. Wegen der gerollten Blätter ist sein Aussehen mit Schrotkügelchen vergleichbar, daher rührt sein Name. Der Tee ist nicht fermentiert, kräftig im Geschmack und wir daher gerne getrunken.

Zubereitung: Teeblätter mit aufgekochtem Wasser, dem man zum Abkühlen auf 80° C stilles Wasser beigemengt hat, übergießen und 3 Minuten ziehen lassen. Eine belebende und anregende Wirkung entfaltet der Aufguss nach einer Ziehzeit von 1 Minute.